Ẩm thực Sức khoẻ Món chay

Ăn chay đúng pháp và đúng cách

Ăn chay là chế độ dinh dưỡng nhằm bảo tồn sức khỏe, đồng thời cũng là thực hành giáo ...

Món Chả Chay-nhanh tay học liền

Đây là món ăn rất đẹp mắt, đầy dủ dinh dưỡng mà một gia đình đã thực hiện để chia xẻ cho tất cả những ai thích ăn chay tích đức.
Kim Chi Chay-ăn ngay kẻo cay

Kim chi là một món rất nổi tiếng, nghe đến là thấy cay ngay, ăn vào thì quá tốn cơm, đặc biệt là khi trời lạnh lạnh của tây nguyên, món này ăn khá ấm người. Hãy manh dạn thử làm theo hướng dẫn của video nhé.
Nấm kho tiêu-Món ngon ngày Đông đang về

Đồ chay nấu khó hay dễ? dễ thôi mà, bắt tay vào học, làm và ăn thử. Ngon chưa bạn? chưa ngon làm tiếp, làm tiếp. Tôi bắt đầu nấu chay như vậy đó
[video]Nấm chiên, ăn là ghiền

Nấm không phải là vật liệu khó khi chế biến món chay, nhưng nếu không biết biến tấu, món ăn sẽ lặp đi lặp lại, cho nên hôm nay xin giới thiệu món chiên nấm, hy vọng sẽ giúp cho bữa ăn chay của quý vị ngày càng phong phú.
[video]Gỏi mít ngày đông

Ở những vùng có nhiều trái mít, ngoài sử dụng mít chín, thì mít xanh sử dụng rất đa dạng, trong đó có món mít bảy bảy món, món mít gỏi, gỏi mít
[video]Mít Kho ăn là ghiền

Món chay tháng Vu lan: Mít non kho tộ cho bữa cơm thêm đậm đà
Hạt hạnh nhân tốt cho sức khỏe

Một nghiên cứu năm 2017 phát hành trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy, người dân Hoa Kỳ đặc biệt là trẻ em, thay thế các thức ăn vặt khác bằng hạt hạnh nhân đều hấp thu ít calori hơn, ít các chất béo có hại hơn, ít muối, carbohydrate và đường hơn.
7 loại thực phẩm giúp cải thiện trạng thái tinh thần

Nhiều loại thực phẩm vừa cung cấp các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe vừa có thể giúp cải thiện trạng thái tinh thần của chúng ta.
[video] Kho quẹt chay dễ làm

hãy dành chút thời gian, bạn sẽ có một món ăn như ý, tại sao không nhỉ?
Món chay: gỏi mít

món gỏi mít mềm mại dành cho người chay
Liệu đường Allulose có thực sự là giải pháp thay thế?

Allulose hiện chưa có mặt trên thị trường, nhưng khi ra đời nó sẽ chủ yếu được dùng trong thực phẩm chế biến sẵn hơn là bán trực tiếp cho người tiêu dùng.
Thuốc có thể chữa ung thư vô tình được tìm ra từ vắc xin sốt rét

Các protein từ virus sốt rét có khả năng tiêu diệt tới 90% tế bào của tất cả các loại ung thư.
Mì ăn liền không tốt cho tim mạch

Mì gói (mì ăn liền) tiện lợi, rẻ và dễ ăn nhưng lại có một số tác động không tốt lên sức khỏe. Hiện nay, mì gói đặc biệt phổ biến với người trẻ tuổi và là đặc trưng của một số nền văn hóa. Tuy nhiên, các nghiên cứu mới đây báo cáo rằng ăn nhiều mì gói sẽ làm tăng nguy cơ hội chứng chuyển hóa (metabolic Syndrome) ...
Buổi tối ăn gừng độc như ăn thạch tín

Người xưa có câu: Sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả uống nước sâm; buổi tối ăn gừng, ngang với ăn thạch tín.
Món chay: Lạc hương kho tộ

Ăn chay: nhiều người chỉ nói thế thôi, cứ nghĩ mường tượng rằng đơn giản, thực đơn rất nghèo nàn và khô khan.
Trái cam gần 5 tháng vẫn vàng tươi

Cam là loại trái cây giàu chất chống oxy hoá và chất phytochemical hàm lượng vitamin cao, cung cấp cho cơ thể vitamin C làm mịn da và tạo độ ẩm cho da.
Mười loại rau quả giàu dinh dưỡng nhất

Căn cứ trên nhiệt lượng, lượng vitamin K, C, diệp hoàng tố, Kali và chất sơ… mà chúng cung cấp, các chuyên gia đã tổ chức một cuộc “chấm điểm” cho hơn 85 loại rau quả để chọn ra những loại rau quả giàu dinh dưỡng nhất.
9 kiêng kị khi uống sữa đậu nành mùa thu

Sữa đậu nành vốn là thức uống quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của không ít người. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý 9 dưới đây khi uống sữa đậu nành trong mùa thu!
Thông điệp ăn chay cho mọi người

Chiều ngày 11-9, tuy Hội chợ ẩm thực xanh 2012 chưa chính thức khai mạc nhưng đã có đông đảo người dân đến tham quan tại các gian hàng.
Ăn chay là văn minh

ăn toàn thực vật chay tịnh sẽ giúp tiêu hóa tốt, thanh lọc cơ thể, đốt năng lượng thừa, giảm cân… là hoàn toàn đúng đắn, khoa học. Mặt khác, về phương diện tôn giáo, ngày ba mươi và rằm, ăn chay để tự nhắc mình là đệ tử Phật, nỗ lực trau dồi đạo đức, nuôi dưỡng lòng từ bi, sống tốt với mọi người.